如果构成犯罪了公司出具不追究的声明是无效的。因为职务侵占罪属于公诉案件。应当经公安机关侦查、人民检察院审查起诉、人民法院审判后决定是否追究刑事责任。而不是由个人私自决定。这不是自诉案件。个人无权决定是否追究刑事责任。
【法律依据】
《刑法》第271条。公司、企业或者其他单位的人员。利用职务上的便利。将本单位财物非法占为己有。数额较大的。处五年以下有期徒刑或者拘役；数额巨大的。处五年以上有期徒刑。可以并处没收财产。国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的。依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。