1、强肝解毒：生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌。排除堆积在肝脏中的脂肪。从而提高肝脏的解毒作用。减轻肝脏代谢负担。
2、恢复疲劳：生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能。抑制乳酸的积蓄。帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。
3、益胃生津：生蚝性微寒。同时兼具制酸作用。所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
4、强筋健骨：生蚝中钙含量接近牛奶。铁含量为牛奶的21倍。食后有助于骨骼、牙齿生长。
5、细肤美颜：生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看。看起来特别有血色；维生素也可以使皮肤光润。同时可以调节油脂的分泌。
6、延缓衰老：生蚝含核酸。核酸在蛋白质合成中起重要作用。因而能延缓皮肤老化。减少皱纹的形成。
7、宁心安神：生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
8、益智健脑：生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。