红薯不能同吃的事物:
红薯+鸡肉:同食会腹痛;
红薯+燕麦:会导致胃痉挛、腹胀;
红薯+玉米:会造成腹胀;
红薯+柿子:会造成胃溃疡;
红薯+香蕉:会引起身体不适;
红薯+鸡蛋:会不消化、易腹痛。
泡椒凤爪
主料:鸡爪500克 、泡椒十几个。
辅料:生姜1小块、 黄酒2小勺 、花椒1小撮 、八角2个 、香叶1片、 桂皮1小块、 盐适量 、白醋2汤匙、 白糖2小勺 、香糟卤小半碗。
泡椒凤爪的做法:
1、鸡爪清洗干净。剪去脚尖;
2、将鸡爪分成两半。方便入味。放在汤锅中;
3、准备好香料;
4、香料放入锅中。大火烧开后转中火煮15分钟。煮熟即可;
5、捞起后立即凉水过凉。去除胶质。沥干水分;
6、调制味汁。香糟卤、姜丝、白糖、盐、白醋、泡椒、适量凉开水调匀;
7、放入鸡爪。浸泡4-5小时入味。中途要翻动。泡好的鸡爪密封后放置冰箱冷藏保存。