材料：包菜、大蒜、醋。
１、将包菜洗净切好装在菜篮中备用。
２、将大蒜去皮洗净切好备用。
３、在锅中放入适量油。加入大蒜爆香。
４、将切好的包菜倒入锅中。翻炒一会。加入适量食盐。
５、加入适量香醋。加入适量鸡精。出锅即可。
甘蓝：
为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物。二年生草本。被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质。不分枝。绿色或灰绿色。基生叶质厚。层层包裹成球状体。扁球形。乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝。具茎生叶。基生叶顶端圆形。基部骤窄成极短有宽翅的叶柄。边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形。基部抱茎；最上部叶长圆形。长约4.5米。宽约１厘米。抱茎。总状花序顶生及腋生；花淡黄色。直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立。线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形。顶端微缺。基部骤变窄成爪。爪长5-7毫米。长角果圆柱形。两侧稍压扁。中脉突出。喙圆锥形；果梗粗。直立开展。种子球形。棕色。花期４月。果期５月。