把板栗先放在太阳底下照射一段时间。等到板栗微微解冻之后再放进锅里面炒一炒。就可以直接食用。板栗原产我国。是我国食用最早的著名坚果之一。年产量居世界首位。我国板栗品质优良。营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密。香甜适口。十分受欢迎。板栗贮存方法常见的有两种：
板栗贮存方法常见的有两种：
（1）沙藏法：板栗产区常用的暂时保存方法。简单易行。板栗采摘临时集中后。立即用湿砂（栗、砂比例为1∶2）。搅拌后存放在席棚内。埋起来。俗称“假埋”（沙藏）。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团。松手散开为宜。
（2）冷藏法：是我国出口板栗重要贮藏方法。一般冷藏条件要求为。库温保持0～5℃。尽量少波动。相对湿度应在80%以上。库内二氧化碳浓度一般不得高于3%。