可以。常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶。不含有活性益生菌。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分。但是常温酸奶加热后会影响口感。加热时会有水分的挥发。随着水分的减少。酸奶的浓度就会增大。酸味也会更明显。常温酸奶加热时不能带包装放入微波炉加热。否则密闭的包装和受热膨胀会发生爆炸。
喝酸奶要注意些什么：
饭后2小时饮用：空腹时喝酸奶。一个是乳酸菌会被胃酸杀死。营养价值和保健作用会降低。一个是乳酸会刺激胃酸分泌腐蚀胃壁。对肠胃伤害大。由于酸奶中益生菌容易失去活性。如果在饭后立即喝酸奶。饱腹时酸奶就不能及时被消化吸收。益生菌也会大量丢失。
服药时不宜喝酸奶：氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物。以及治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物。可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。使得酸奶失去营养和保健作用。