都可以。根据自己的喜好决定。干红枣在保存期间怕风吹、怕高温和怕潮湿。只要放入冰箱保存的时候注意这三点即可。通常能够保存比较长的时间。干红枣中的水分相对来说是比较少的。放入冷冻库的时候不会冻结。但仍然会冻硬。在回软的时候会有一定影响。在食用时。最好吃多少拿出来。避免干红枣回软时受潮容易发霉。
干红枣冷冻保存影响口感吗：
有一定的影响。冷冻保存是会在一定程度上影响到干红枣口感的。但是影响的程度不是很大。因为干红枣其中的水分并不是很多。放在冷冻室保存的时候温度对其影响不会太大。但是会冻硬干红枣。在烹饪回软的时候就会使干红枣稍微的吸水。食用起来的口感可能会带有一点软糯。一般只要是干红枣在冷冻保存的时候。将其密封。防止水分的流失和进入。还是可以很好地保留住干红枣本身的口感和味道的。