营养价值：
1、含有大量的糖分。热量高。其中。蛋白质的含量为2.7％。脂肪含量为4.1％。碳水化合物为9.7％ 。水分82.5％。维生素含量丰富。维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2、含有人体必需的矿质元素。其中。钾和钙的含量特别高。
3、所含氨基酸的种类齐全。含量丰富。除色氨酸外。还含有7种人体必需氨基酸。其中。谷氨酸含量特别高。
食用功效：
1、强身健体：经常食用可以强身健体。健脾补气。补肾壮阳。温暖身体。属滋补有益的水果。
2、活血散寒、缓解经痛：榴莲性热。食用后可以活血散寒。缓解经痛。特别适合受痛经困扰的女性食用。
3、开胃促消化：榴莲开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维。可以促进肠蠕动。
禁忌人群：
糖尿病、高胆固醇血症患者忌食；肾病、心脏病人慎食；喉痛、咳嗽、感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜多食。