可以。小龙虾是荤菜。在制作小龙虾的时候在里面加入一些素菜。可以让小龙虾的味道更为可口。从而提高小龙虾的鲜美程度。豆芽味道脆爽可口。而且豆芽含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。食用小龙虾时吃豆芽还可以提高菜肴的营养价值。食用后对健康有益处。
小龙虾的配菜有哪些：
1、凉面、粉丝：食用小龙虾后。还剩下很多的汤汁。这些汤汁浪费了可惜。可以将汁水拌在凉面中。简直就是人间美味。没有凉面的时候就拌粉丝。口感也很美味。
2、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜非常的清爽。而小龙虾稍微有些油腻。食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜。风味十分独特。
3、魔芋：魔芋是一种热量非常低的食材。而且很好入味。很适合在干锅、麻辣中进行调味。在香辣的小龙虾汤汁里面放上切好的魔芋片。魔芋浸满了鲜香的汤汁。非常的好吃。而且热量也非常的低。