1、黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶。而山药富含维生素C。黄瓜与山药同食。容易引起山药中的维生素C被破坏。减少营养成分。
2、土豆
吃土豆容易让胃部分泌大量的胃液。产生盐酸。如果吃山药的话。鞣酸在胃酸的作用下容易和蛋白质结合产生沉淀。极易导致胃结石。
3、南瓜
吃南瓜和黄瓜同理。也含有维生素C分解酶。与富含维生素C的山药同食。维生素C会被分解破坏。从而降低了山药的营养价值。
4、油菜
山药和油菜一起食用。不利于营养物质的吸收。山药补气、油菜破气。两者搭配食用会降低各自的食疗功效。
5、香蕉
山药和香蕉都富含膳食纤维。一起食用之后会吸水膨胀。产生饱腹感。山药和香蕉在短时间内同时食用。容易引起腹胀、腹痛。