糯米鸡蒸30分钟左右。
糯米鸡的做法：
1、糯米加水浸泡2小时。干荷叶泡至变软。姜切片。香菇切块。鸡肉清洗干净切块。
2、锅中放油。加入姜、香叶。放入鸡肉。炒至变色。加入老抽。盐。香菇。倒入糯米。翻炒均匀。
3、将炒好的糯米放入荷叶中。将荷叶包好。
4、放入蒸锅。大火蒸30分钟即可。
糯米鸡：
糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品。它的做法比较的费时间和材料。算得上是一道大菜。对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况。是一道很好选择的菜品。糯米鸡其实又可以叫做荷叶鸡。它很大的特色是它的最外层是用荷叶包裹。因此做出来的成品会带有荷叶的清香。此外。荷叶也会吸收糯米以及机身上多余的油脂。使得味道不粘腻清爽。