材料：苹果500克、冰糖60克、玉米淀粉20克、柠檬半个。
1、准备好所有材料。苹果去皮去核切小块。
2、冰糖放在保鲜袋里用肉锤锤碎。玉米淀粉溶于水。
3、将苹果用料理机打成泥。加入柠檬汁。和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
4、选择15花式果酱程序。长按启动键0.5秒。面包机开始工作。程序完成后观察一下果酱的状态。如果水分还太多的话。可以重复程序一次。
5、将玻璃瓶放在盛水的锅中。等到水沸后再煮十分钟。以达到消毒的目的。然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中。尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣。这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物。也可以让瓶子成为真空状态。以延长保存的期限。
6、果酱冷却后放入冰箱冷藏。