一样。毛蟹又称河蟹、螃蟹、清水大闸蟹。学名中华绒螯蟹。大闸蟹学名是中华绒螯蟹。因此大闸蟹和毛蟹的品种相同。只是有一些细微的区别而已。
味道：大闸蟹蟹肉甘甜、鲜美、口感很嫩。蟹肉含水量高。没有腥味。比普通毛蟹美味。毛蟹：毛蟹外壳有一股土腥味。味道没有这么好。蟹肉味甜不鲜。味道较淡。没有大闸蟹美味。
外观：大闸蟹具有青背、白肚、全爪、黄毛、体壮的特点。熟后色泽均匀。完全是红色。毛蟹：毛蟹全身除脚、腹青灰外。腹部为灰白色。其头部与胸部接合在一起。成为头胸部。其背面覆其背面覆盖着圆方形的坚硬背甲。背甲起伏不平。但左右对称。
重量：大闸蟹：大闸蟹和毛蟹的品种相同。最大的区别是重量。大闸蟹的重量远远重于毛蟹的重量。毛蟹：毛蟹重量和体积到了之后就可以被称作大闸蟹。因此毛蟹的重量比大闸蟹轻。