1、具有祛风湿、活血通络等功效。
2、所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收。有助于降低血中胆固醇。增强体质。
3、比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分。尤其维生素B6的含量颇丰。而脂肪含量较少。
4、比目鱼还富含大脑的主要组成成分 DHA。经常食用可增强智力。比目鱼药性功效比目鱼具有祛凤湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收。有助降低血中胆固醇。增强体质。
板鱼：一般是指比目鱼。比目鱼广泛分布于各大洋的暖热海域中。主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。栖息在浅海的沙质海底。捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。其体甚侧扁。呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。最大体长可达5m。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长。与尾鳍相连或不连双眼同在身体朝上的一侧。这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。