桃子。樱桃。草莓。菠萝。火龙果。桂圆。红枣。杨梅等都可以起到补铁的效果。其它食物中海带、紫菜、香菇黑木耳含铁量也相当高。
铁是一种化学元素。它的化学符号是Fe。原子序数是26。是最常用的金属。它是过渡金属的一种。是地壳含量第二高的金属元素。铁族元素是指元素周期表中第4周期的部分元素。包括:Ti、V、Cr、Mn、Fe、Co、Ni7种元素。属过渡族元素。成人体内约有4-5克铁。其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白形式存在。其余为储备铁。储备铁约占25%。主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。成人摄取量是10-15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内。女性所流失的铁大约为男性的两倍。吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。