菠萝包里面夹的是菠萝油。菠萝包是源自香港的一种甜味面包。据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。有好多种划分。台式的。港式的。广式的等等。大致相同。名字也叫法不一。港台地区叫菠萝包。中间夹着牛油的叫菠萝油。还有的叫冰火菠萝包。星动力冰火菠萝旺等等。
菠萝包实际上并没有菠萝的成份。面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足。认为味道不足。因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮。一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成。是菠萝包的灵魂。为平凡的面包加上了口感。以热食为佳。菠萝包由于热量、脂肪与胆固醇含量较高。曾被香港专家定为“十大不良零食”。