1、用冰块：大家都知道海鲜捞上来没多久的话。就开始会死亡。这时候其实海鲜还是可以吃的。但是呢。我们是要把它在一定的温度下保证它的品质。这时就需要有个大量的冰块。用冰块进行低温保存。这样的话可以保存做海鲜的一个新鲜度。同时抑制细菌的增长。因此如果我们买了海鲜回来之后。可以在箱子里面放上大量的冰块。将海鲜放在冰块上面就可以防止海鲜变质。
2、木屑：好多人喜欢吃梭子蟹。如果说你在沿海地区想买梭子蟹带回来的话。那么有一种很好的方法。小编在这里告诉你。就是将梭子蟹说直接放在木屑里面。这样的话就可以很好的保存梭子蟹的成活度。即使从外地带回来也可以吃到新鲜的梭子蟹了。能享受到美味的海鲜。
3、保鲜袋保存法：海鲜如果暂时吃不掉的话。我们可以把它放到保鲜袋里面。在保鲜袋里面加入水。然后直接放到冰箱里进行速冻。这样的话水也将海鲜封存起来不会有细菌深入。而且速冻之后把它解开来。好像还是会保持原来非常新鲜的感觉。
所以我们在家里学会这些海鲜保存的基本方法的话。那么在遇到美味的海鲜的时候。就可以购买了。