1、所需食材：黄油（玉米油）50g，低筋面粉150g，奶粉30g，鸡蛋1颗，白糖（糖粉）40g，白芝麻适量。
2、把黄油取出来放到室温熔化，如果没有黄油也可以用玉米油，植物油取代。
3、黄油软化后用打蛋器打到蓬松状况，然后加上白砂糖再打一分钟，最好是放糖粉，这样饼干烤出来不容易变形。
4、分几次参加鸡蛋液，每加一次都要等黄油和鸡蛋完整融会再加下一次，这一步不要焦急，打至色彩变浅、细腻顺滑、体积增大为止。
5、然后再参加150g面粉，和30g奶粉，最好是过一下筛，这样搅拌会更省力，不容易涌现块状的面团。
6、这一步不要用手揉面，用刮刀把面拌匀，拌到没有干面粉就可以了。
7、把面团放到硅胶垫擀成一个厚度约一毫米的大薄饼，上面撒点白芝麻，再稍微擀一下让芝麻占稳固，然后用模具印出一个一个的造型。
8、烤盘上面铺一层油纸，把饼干放到烤盘中间，每个饼干之间都要留有空隙，烤箱160度预热5分钟，高低火，在中层烤10分钟。
9、可以依据自己家烤箱的温度来控制火候，如果上色比拟快就调低温度，上面盖一层锡纸，饼干烤到金黄色就可以出锅啦。