1.人参

味甘，微苦，归脾、肺、心经。具有“益气复脉，固脱散结，健脾益肺，生津止渴，安神益智”的功效。

汤量:3 – 10g

适合人群:一般人都可以吃。尤其适用于身体虚弱、气血不足、气短、贫血、神经衰弱者。

禁忌人群:有实证、热证，但正气不满足者忌服。藜芦、五灵脂、皂角不宜同用。

【推荐】韩国参鸡汤参茸鸡汤

当归

性温味甘，能入肝、心、脾经，有“补血、调经、止痛”之功效。

汤量:6-12g

适合人群:月经不调、痛经、闭经、崩漏、产后出血、恶露不绝、腹胀疼痛、血虚、气血不足、头痛头晕的女性，肠燥便秘的老年人。

禁忌人群:热盛出血者禁用；湿盛便溏者及孕妇慎用。

【推荐】当归春笋乌鸡汤，当归红枣鸡蛋。

3.天麻

其性温和，味甘，有“息风止痉，平肝潜阳，祛风通络”之功效。

汤量:20-30克

适合人群:学生、老年人、高血压、心脏病、头痛、风湿疼痛等患者。

禁忌人群:津液少、血虚、阴虚等者慎食。

【推荐】天麻蒸蛋，天麻肉片汤。

4.枸杞

杞子又名杞子，性温和，味甘，属肝肾经。具有“益精明目、润肺清肝、滋肾益气”的功效。

汤量:10-30克

适宜人群:适用于肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者；过度用眼者和老年人更适合。

禁忌人群:外邪实热、脾虚湿盛、腹泻者忌服。

【推荐】泡水，胡爱山枸杞排骨汤，枸杞叶猪肝汤。

5.陈皮

温，辛/苦，归脾、胃、肺经，有“调中、调郁、理气化痰、通五脏”的功效。

汤的量:5 – 10g

适宜人群:脾胃食滞、寒痰咳嗽、心血管疾病者；

禁忌人群:阴虚津亏者，热盛者，小儿慎食。

【推荐】陈皮冬瓜老鸭汤

6.莉莉

寒性味甘，有滋阴润肺、清心安神的功效。

汤量:10-30克

适用人群:阴虚久咳、痰中带血、后期发热、余热、或情志不遂，如心烦、惊悸、失眠、多梦、精神恍惚、痈肿疮毒等患者。

禁忌人群:寒性体质慎用。

【推荐】百合莲子汤，绿豆百合粥((煮前用水浸泡1小时))

7.土茯苓

味淡而甘，归肝、胃、脾经，有“清热利湿、解毒利尿”之功效。

汤量:9-10g

适合人群:一般人食用；

禁忌人群:肝肾阴虚者慎用。

【推荐】绿豆土茯苓糖浆土茯苓粥