其实这是一个值得推敲的事情。不能喝隔夜茶的原因是由一种动物引起的。这种动物在农村很常见，就是壁虎。壁虎是我们人造的五毒之一，人们会认为它有毒！完全不是这样的！也和隔夜茶不能喝有关。
夏天确实有很多壁虎，这是看壁虎的最佳时间，因为其他时间是看不到的！壁虎会在夜深人静的时候找水喝。如果你只是不把盖碗里的茶喝完，壁虎就会来。因为人们认为它有毒，它喝过的水应该也有毒，所以隔夜茶一般会倒掉！
还有一个原因是，放久了的茶叶不会被别人动或者糟蹋，其他动物会光顾。这些动物到底有没有毒，谁都不好说，所以人们为了不喝隔夜茶，才会说不好！
现在可以喝隔夜茶吗？
喝过隔夜茶，还是好好的。我认识的其他人也有过，他们都很好。我们现在不能喝，因为不好吃。原因是隔夜茶不好喝，因为泡的时间太长，茶里面的物质基本都用完了，导致味道太浓。
放在密闭的杯子里七八个小时都没有问题。不信你看看你保温杯里的水。从早上灌到下午四五点喝绝对不会有问题，所以隔夜茶也是可以喝的！
不能喝的另一个原因是怕它滋生细菌。谁也不敢保证会有细菌滋生，喝了会坏，不能喝！
隔夜茶存放时间过长，与空气体接触时间过长，导致茶物质被氧化，变成其他物质，不能一下子喝掉。这些氧化物可能对人体有害，不建议饮用。
怎么才能喝隔夜茶？
如果你的茶还没喝完，而且这茶还比较珍贵，建议你冷藏一下，比如绿茶，泡在杯子里，拧上盖子，冷却后放入冰箱，冷藏。这种茶也是可以喝的，味道鲜美，非常解渴，尤其是夏天。这就是凉茶制作的原理。当然不是所有的茶叶都可以这么放，茶叶的类别也要考虑。红茶也可以。别急，试试看！