宿州特产(舌尖上的美食之――宿州特产)

众所周知,砀山酥梨驰名中外,果大核小,黄亮美观,皮薄多汁,清脆香甜,还具有止渴生津、消暑化痰、润肺止咳、平喘等功效。世界上最大的连片梨园,皮薄汁多,是当地的地理保护特产。

砀山桃罐头:品质上乘,果肉金黄。

其实更多人对黄桃罐头的记忆来自于童年的记忆。黄桃罐头不仅是美食的代名词,更是打开了回忆的闸门。在当今这个纷乱的世界里,我们向往童年的单纯与宁静,怀念那个无忧无虑的年代里我们做过的简单却快乐的事情。

富士烧鸡:肉烂无骨,肥而不腻,好吃。

福记烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的传统名菜。因起源于富力镇而得名。中国地理标志产品也是中国历史上的名菜,与德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称“中国四大名鸡”。正宗的符离集烧鸡好吃,香,白嫩,肥而不腻,烂而无骨,有嚼劲,香。

黄育蘑菇鸡:味道鲜美,肉质细嫩,吃后回味无穷。

黄育蘑菇鸡是安徽汉族的传统名菜。它是在一面砖制的锅壁上,用木头、猛火、文火、天然蘑菇、大葱、姜、蒜、川椒、樱桃椒等配料制作而成。再加上当地厨师独特的烹饪技艺,做出的味道,无论是吃一口蘑菇还是鸡肉,那麻辣的香味都会让你回味无穷。

牛肉栏杆:色泽红亮,口感纯正,烂而不腻。

牛肉栏杆香味浓郁,肉质鲜美。据说他们杀牛和别的地方不一样,味道和肉色都比别的地方好。苏州的网点很多,你很容易就能找到。

苏州地锅鸡

在苏州做锅鸡,想起来就流口水。每次聚会,桌上总会有锅鸡。首先点的是锅鸡,好吃,实惠,货源充足。锅鸡是我们苏州菜的一大特色。

萧县葡萄:颗粒紧实,皮薄多汁,清香爽口。

萧县是葡萄之乡,葡萄种植面积占全县五分之一。种出来的葡萄又大又甜,晶莹剔透,让人看着馋。如果变成了甜酒,那就更加香甜可口,回味无穷!

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