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• 这些食物在冰箱里放久了就不要吃了。否则对健康影响很大，甚至会产生更多的细菌和病毒。
• 怎样才能科学的储存食物？
• 在冰箱里储存食材的最佳时间:

冰箱给人们的生活带来了很多便利。现在，随着生活水平的提高，冰箱几乎是所有家庭的必备家电。把食物放在冰箱里可以延长食物的寿命，但是冰箱不是保险柜。把所有的食物都放在冰箱里是不安全的。

这些食物在冰箱里放久了就不要吃了。否则对健康影响很大，甚至会产生更多的细菌和病毒。

1.隔夜饭

在冰箱里存放八到十个小时以上的食物属于隔夜食品。生活中很多人喜欢把食物在冰箱里存放一整夜2。吃的时候拿出来加热，方便省力。但这些饭菜会产生亚硝酸盐，进入人体后会产生致癌性很强的物质。如果经常吃，会对身体造成伤害。所以，为了自己的健康，最好少吃这种食物。

2.热带水果

生活中有些朋友喜欢吃常见的热带水果，如榴莲、香蕉、木瓜等。，但是他们不能一下子买太多水果，会放在冰箱里保存。这种热带水果如果放在冰箱里保存，表面容易出现黑褐色，有麻子，果肉也容易腐烂。吃这种水果不仅能为身体提供营养。

3.调味品

调味可以让味道更鲜，但用量很少。很多人选择把吃剩的调料放在冰箱里，但是有些调料不能放在冰箱里，常见的辣椒也不能放在冰箱里。

4.油炸食品

油炸食品看起来颜色诱人，味道也不错，但不建议放在冰箱里保存。冰箱里食物的营养很容易被破坏，高温油炸的食物本身就没有营养。冰箱还会诱发细菌，对身体不好。

冰箱的发明为人们的生活提供了极大的便利，但有些东西有利有弊。不要以为把所有的食物都放进冰箱就万事大吉了。冰箱可以延长食物的保质期，并不意味着食物中的细菌也可以被杀死。比如我们通常把冷藏室设置为4，冷冻室设置为-18，但在这两个温度下并不是所有的细菌都被抑制。所以要根据各种食物的特点，购买，不要浪费。

怎样才能科学的储存食物？

●保证冰箱的“健康”:定期检查温度，定期清洗，避免食物过多影响内部冷空气循环，影响冰箱的制冷保鲜功能。

●尽快将食物放入冰箱:避免长时间放置在高温环境中。室温存放超过2小时的食物和室温超过32℃存放超过1小时的食物不建议再次食用。

●将熟食或有强烈气味的食物放入有盖的容器或密封的储存袋中冷藏。

●先切后冻，避免反复解冻。如果需要解冻，吃之前放冰箱或者微波炉里解冻比较安全。

●生熟分开分层存放，可以避免交叉污染和串味。可以参考“未出世先熟”的原则，因为冰箱下面的温度相对更低。

在冰箱里储存食材的最佳时间:

鸡蛋放在冰箱里最多可以保存30天；酸奶可以保存14天；一般食物和糖粥最多两天；绿叶3天左右；根茎类蔬菜7天；冰箱里的鱼和肉应该在三个月内吃完。虾和贝类最好在两个月内食用。其他的冻品也是2个月吃一次。

总之，冰箱里的食物要长期保存，这样才不会过期，也不会被细菌浪费。