冬瓜的做法大全家常菜红烧冬瓜（冬瓜的做法大全家常菜）

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1、 冬瓜去皮，切成小块，洗净。

2、 锅里烧热油，放入葱、姜、蒜、干辣椒。

3、 加入适量的耗油、料酒、酱油翻炒数次。

4、 倒入冬瓜，翻炒几下，加适量水。

5、 加入酱油上色，盐鸡精和味精调味，加入适量胡椒粉，中火煨。

6、 炖至汤汁变得不那么浓稠，然后出锅。撒一点香葱，最好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。