大家好，来为大家解答以上问题。茶叶分类及功效，茶叶分类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 绿茶是中国六大茶之一，属于非发酵茶。在制作绿茶的过程中，没有发酵过程。绿茶产量居中国几大茶类之首。根据杀青和干燥方法的不同，可分为炒青绿茶、蒸青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶。目前，我国各省都有绿茶生产，特别是安徽、湖北、湖南、江西、贵州、浙江等地。
2、 黄茶是中国六大茶之一，也是中国特有的一种茶，属于微发酵茶。黄茶最大的特点是“汤黄、叶黄”，这是由于其独特的制作工艺。它的制作有点类似绿茶，只不过多了一道枯燥的打桩工序。黄茶历史悠久，最初创制于西汉，现广泛产于安徽、湖南、湖北、浙江、四川、广东等地。
3、 绿茶(乌龙茶)是中国六大名茶之一，属于半发酵茶。既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶子中间呈绿色，边缘有明显的红边，故有“红边绿叶”之称。目前主要分布在福建、台湾省、广东等地，浙江、四川、江西等地有少量生产。乌龙茶按产地和制茶工艺不同，可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾省乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表茶有大红袍、铁罗汉、水龟、白芨关、闽北水仙。闽南乌龙茶以安溪铁观音、黄金桂等为代表。广东乌龙茶的代表茶有凤凰单丛等。台湾省乌龙茶的代表茶有冻顶乌龙茶、阿里山乌龙茶等。
4、 红茶是中国六大名茶之一，属于后发酵茶，为中国特有。红茶历史悠久，以粗老原料为主，加工工序主要有杀青、揉捻、堆酵、干燥等。其中堆积发酵是形成红茶品质的关键工序。目前红茶产地主要分布在湖南、湖北、云南、广西、四川等地。主要品种有湖南红茶、湖北老绿茶、云南普洱茶、广西六堡茶等。
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