豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，营养丰富大人小孩都喜欢吃。我们都知道豆腐要当天买当天吃才好，要不然很容易变酸变臭，吃不了只能扔掉那就太可惜了。今天教大家一招保存豆腐的小妙招，这可是奶奶教我的，豆腐7天都不会变质，一起来看看这个小妙招吧！
方法步骤如下：
首先准备一个深一点的盆子，往盆中加入适量的凉白开水，为什么一定要白开水呢？是因为自来水中有很多的细菌，烧开的水浸泡豆腐水中就没有细菌了，而且一定要是凉的，这样豆腐就不容易变质坏了。
然后往水中撒入一些食用盐，我们都知道食用盐有防腐的效果，而且用食盐浸泡豆腐还能使豆腐更加紧致，更好吃。
最后将豆腐放进食盐水中浸泡，一定要完全将豆腐浸泡住，这样保存豆腐能隔绝空气。最后将豆腐放进冰箱里面，这样保存的豆腐7天都不会坏掉，拿出来吃依然新鲜可口。
看完这个保存豆腐的小窍门，非常的简单，家里豆腐买多了不知道怎么保存的，赶紧回家试试吧！你学会了吗？
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