这段时间不是高温就是暴雨，小编每天都过得红红火火恍恍惚惚。又快到周末了，最开心就是出去浪，和闺蜜去吃冰爽解暑的绵绵冰、沙冰、雪冰、刨冰……
什么，它们有什么不一样？今天小编就为你们解答！Let’s go~
吃冰其实不是现代人的习惯，早在古代人们就知道吃冰解暑。在台湾，冰制甜品统称为冰品，比如冰淇淋。台湾的冰制品拥有着成熟的业态，与饮品是两个类别，这和他们成熟的冰品制作工艺和地域气候有关。而我们狭义上说的冰品有沙冰、刨(bao第四声）冰、雪冰、绵绵冰等。
绵绵冰
绵绵冰是一种台式冰品，有点像刨冰的升级版，但不是同一种东西。
绵绵冰比其他冰品吃起来更绵，就像紧实版的棉花糖，看起来像棉絮一样，层层叠叠，丝丝缕缕。
绵绵冰可以单点，也可以配上水果等配料一起吃，而且绵绵冰可以凹造型。绵绵冰也需要用到机器，机器比较贵，一般买机器都会附送配方。
沙冰
沙冰就是用沙冰粉、果酱、水之类的混合冰块，用沙冰机打碎制成，吃起来沙沙的，入口即化，看起来像沙子一样，是几种冰品中最细的。
不过千万不要以为沙冰和冰沙是一样哦。冰沙是用刨冰机将冰打碎后和各种果酱之类混合，有些是一般浇在上面。
刨冰
刨冰是用刨冰机做的，将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的冷饮，吃起来口感细腻，没有冰渣感，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。
刨冰的冰块相对沙冰更粗一些，能尝出较大的颗粒感。并且刨冰是以清水为底的冰品，其他冰品都会加点料和冰块一起打。
雪冰
雪冰是从韩国兴起的美食，通过韩剧《匹诺曹》火起来的，《匹诺曹》播出后，在剧中出现的雪冰迅速风靡市场。
顾名思义，就是像雪花一样的冰，雪花冰基本上是白色的，有淡淡的甜味，需要搭配其他甜品才更有味。雪花冰只是基础，配料比较新奇花样也多。
制作雪冰需要用到雪冰机，将牛奶奶油混合物放入雪冰机，雪冰机就可以自动制雪。
明天小编会为大家带来几款食谱，记得关注哟。