一、原味寿司
食材：黄瓜一根、鸡蛋皮少许、胡萝卜条和萝卜条几条、寿司海苔一片、火腿肠一个根以及适量的米饭
做法：
1.将鸡蛋打碎在碗中搅拌成鸡蛋液，然后倒入锅中进行油煎成一个薄饼的形状，放在一旁变凉后切成小条。
2.把准备好的米饭加入一点醋然后进行搅拌，然后平摊在寿司海苔上，然后用手将米饭压平。
3.在米饭的旁边放上胡萝卜条、萝卜条以及火腿条和鸡蛋条，紧接着将寿司海苔卷成一个卷。
4.最后切成大小均匀的形状就好啦。
原味寿司
二、三文鱼寿司
食材：三文鱼 300g、米饭400g、熟蟹肉50g、黄瓜 50g、鸡蛋皮50g、寿司醋 适量、海苔适量
做法：
1、米饭加入寿司醋拌匀
2、三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用
3、寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平
4、将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧
5、将三文鱼片平铺在饭卷上
6、刀沾点水之后将饭卷切段即可
三文鱼寿司