1、菠菜中含有丰硕的铁,但有的专家以为菠菜中的铁不易被人体接收。菠菜的补血作用与其含有丰硕的胡萝L素、维生素c有关。胡萝卜素能治夜盲症,还能调节细胞的各项功效,对各种出血症有益。维生素是还原剂,能将体内的三价铁还原为二价铁,以便于人体接收。对贫血有必定的调治作用。
2、桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰硕的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑椹代茶饮用,每日食用一碗桑葚茶不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。
3、黑芝麻有补血的功用。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的基本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。