1、冰箱保留法。首先把新颖的人参表面喷上适量的清水，再用保鲜膜把它包起来，扎几个小洞，利于人参透气然后放在家中的冰箱冷藏室里面，这样能让新颖的人参保留多天不产生变质。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，同时供药用的人参已到达必定的干燥水平.一般只需将人参在午后翻晒1~2小时即可。待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保留较长时光。
2、晒干后保留法。这种办法比拟常见有很多中药材应用这种办法，首先将新颖人参放在阳光下晒制，最佳的晒制时光以上午9时到下午4时之间晴好气象晒制，但人参不宜长时光晒制等到脱水以后，要放到干燥阴凉的环境中风干，能让人参保留一年左右不变质，但是寄存的环境要注意防潮，可用塑料袋密封以隔断空气，置阴凉处保留即可。