1、马蹄：可能生涯中很多人不是经常食用马蹄，对于马蹄的出现情势，其印象也多在于马蹄糕上面。这种即可以入菜也可以当水果食用的食物，很少人联想到解酒上面，但是它却很合适饮用烈性酒醉者来解酒缓解。一般都是取适合的量洗净捣成泥状后挤汁水服用。
2、绿豆汤：将绿豆像平时一样烹煮，而后放入冰箱冰一冰。平时家里可以备一点，如有醉酒的情形，饮用后解酒的后果很是不错。
3、葡萄：葡萄含有大批的酒石酸，酒石酸能够跟体内的酒精发生反响，形成酯类物资。这种反响能够大大下降体内的乙醇浓度，从而到达解酒的后果。同时，葡萄的味道能够有效的缓解酒后反胃、恶心的情形。
4、浓米汤：喝醉酒的人，首先胃是最不舒畅的，这个时候可以吃点浓浓的米汤，冲淡酒气。此外米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，食用时也可以加点白糖。
5、糖醋汁：有人醉酒后沾醋解酒不是没有道理的，改良一下，把醋加糖做成糖醋汁，也有解酒的作用。
6、豆腐：喝多的时候，可以用豆腐做一个醒酒菜，增进体内乙醇的迅速排出。
7、绿茶：茶中的茶碱物资能够赞助人体分泌泌尿激素。尽快发生尿液将酒精排出体外。
8、温牛奶：牛奶中的蛋白质联合酒精后，对人体的血管弹性有利益。