1、放冰箱前先包裹好，用白纸将水果一颗颗离开包装，再放进塑料袋中，放入冰箱冷藏。注意不要将塑料袋全体封逝世，最好扎几个孔，保证其透气性良好，这样有助于避免凝结水水果表皮的损害。
2、可以放冰箱的水果，榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等可以放冰箱，但是必定要是熟的能力放，没熟的不可以放冰箱。
3、必需放冰箱的水果，水果怎么保留不容易坏掉，如桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果等，这类水果必需放进冰箱里保留。
4、不能放冰箱的水果，香蕉、芒果等热带水果大部分都怕冷，不能冰箱中冷藏。否则会加快变质，这类水果放在避时间凉的处所即可。