木瓜丝的营养

1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等木瓜的功用，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。

4、木瓜能清除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功效障碍及高血脂、高血压病具有防治后果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功用，并能阻拦人体致癌物资亚硝胺的合成，木瓜的功用对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

6、木瓜里的酵素会赞助分解肉食，减低胃肠的工作量，赞助消化，防治便秘，并可预防消化体系癌变。