1、巴沙鱼柳50克，大米50克，西兰花一到二朵，胡萝卜30克，青菜一棵，少量食用盐、适量的香油。
2、把预备好的大米用清水淘洗清洁，再把它放到砂锅中，加清水开火煮制，煮开以后调小火力慢慢熬。
3、在熬米饭的同时，要把胡萝卜和西兰花以及小白菜全体洗净，切成小丁，再把巴沙鱼肉也洗清洁，切成小丁的样子备用。
4、在锅中的粥煮到五成熟时，就要以把切好的西兰花和胡萝卜以及巴沙鱼肉全体放到锅中一起煮，等煮到八成熟时再把青菜丁放到锅中一起煮。
5、等粥煮好以后加食用盐调味，调匀以后关火焖制一会，然后取出装碗，参加香油提味即可。