1、准备好材质后，将烤箱预热150度，把核桃仁平铺在烤盘内，在烤箱中层烤15分钟。
2、锅内放入所有冰糖和水，大火将水烧开后，转小火慢熬。
3、熬制糖浆的进程中，轻戳大颗粒冰糖便利熔化，偶尔用筷子或者勺子轻搅一下糖浆避免粘锅即可。
4、待冰糖彻底熔化后，糖浆熬制起泡，呈琥珀色的时候，可以试一下糖浆是否胜利。
5、用筷子蘸取适量糖浆，当其出现拉丝状况，快速放入凉水中，如果糖丝很快凝固，解释糖浆胜利。
6、倒入烤好的核桃仁和熟芝麻，快速翻拌，让核桃仁均匀的裹上糖浆，并铺开在桌面上晾凉。
7、待核桃仁晾凉后，放入密封容器中，用这种办法做出的核桃所含热量是非常低的。