去皮板栗怎么保存

1、摊晾法，把新颖的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保留两个月是绝对不会变质的。

2、沙存法，把保留生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不愿望板栗干掉，可以每隔一段时光合适喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

3、风干法，用风干法保留板栗的时光最久长，办法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的处所，任其自然风干。