1、工具/原料：面粉120克、鸡蛋3个、泡打粉4克、黄油110克、白糖80克。
2、选一个大点的铁盆，放入三个鸡蛋。
3、在鸡蛋中参加白糖。
4、用打蛋器将鸡蛋和白糖搅打泛白。
5、面粉里放入泡打粉，均匀的混杂。
6、将面粉慢慢参加到鸡蛋液里，平行翻动，将面粉和鸡蛋混杂均匀。
7、将黄油放在碗中，将碗放在热水里，让黄油熔化。可以用勺子将黄油按压成小块，这样可以加速黄油熔化。
8、将黄油参加到面糊中，搅拌均匀。
9、将面糊倒入烤盘中，然后将盘在桌子上磕几下，让烤盘中的面糊更平整。
10、将烤箱预热五分钟，再将烤盘放入烤箱中，200度温度烤制15分钟。
11、15分钟后，将烤盘取出，就可以了。如果爱好吃嫩点，不用上色，温度可以调剂为180度。
12、用小刀将蛋糕切着吃，从侧面看，蛋糕非常松软。