1、应保证炉灶与炉底之间3厘米左右的间距。这个间距是煤气与空气炉外混杂的必要空间。
2、打开煤气开关点火后，火苗如呈绿色飘火，则解释煤气燃烧不完整，能量未能全体释放。这时应将空气调节阀调到火苗“呼呼”发响的地位为宜。
3、火焰的外延温度最高。应恰当掌握火势，充足应用火苗外延规模，不要使火苗大大超过锅底的外围，避免能量丧失。
4、灶具的气阀开度要恰当，不要让火焰冒出锅底，以减少不必要的热丧失。
5、烧开水的火焰宜大，有人以为火焰小勤俭煤气，其实这样做将烧水的时光拖长，撒失的热量多，反而要多用煤气。