红糖不能补血。

现代医学可以对血液进行分析检测，但红糖弥补不了。虽然“补血爱好者”常说:“传统医学的血不是现代医学的血”。

但在大多数情况下，如术后、生理期或贫血患者，人们期望补充血管中流动的具有现代医学意义的血液。

对于这个补血，红糖是无能为力的。

一般来说，“补血”指的是红细胞的产生。能影响红细胞合成的营养因素主要是铁、维生素B12或叶酸的缺乏。

红糖中几乎没有维生素B12和叶酸。即使红糖中的铁能被人体吸收利用，红糖中的铁含量也很低。

红糖止痛只是心理因素。

其次，红糖里没有什么“止痛剂”。然而，“痛”是一种主观体验。

糖可以刺激身体分泌多巴胺，让身体感到快乐，所以身体不会感到那么痛苦。

简而言之，任何让你感到舒适和快乐的方式，都可以有类似的“止痛效果”。

老人之所以说“经期可以喝点红糖水”，可能是因为红糖在古代是一种奢侈品。

而且女性在生理期通常会比平时虚弱。喝红糖水不仅能补充能量，还能获得或多或少的心理满足。

但是网上有传言说喝红糖水也会致癌。这是真的吗？

虽然红糖的营养作用没有宣传的那么夸张，但是说“红糖水中有各种致癌成分”“喝红糖水有危险”完全是夸大其词。

红糖中所谓的致癌物，是指丙烯酰胺、焦糖色素和“65℃以上的热水”。但焦糖色素是糖在高温下脱水产生的色素和风味物质，没有证据表明其致癌，世界各国都将其列为合法的食品添加剂。

丙烯酰胺在大剂量下对动物表现出致癌性，但它广泛存在于大量食物中。没有数据显示食品中的丙烯酰胺含量足以对人体造成危害。

红糖水作为一种食物，当然是可以食用的。但是红糖的水值不值得喝，还是需要大家自己考虑。

从健康的角度来说，红糖水没有什么值得一提的营养成分，而其中的主要成分糖，对于追求健康饮食的当代人来说，是一个“不健康”的饮食因素。

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黄光富主任医师

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