1、黄油60克，糖粉55克，蛋液30克，低粉120克，蓝莓干20克。
2、黄油软化后，用电动打蛋器搅打几十秒。
3、参加糖粉，先搅拌一下，使糖粉融入黄油里，这样再打发粉类就不会扬起来了。
4、分次参加蛋液。就是将鸡蛋搅打成蛋液，每次往黄油里加一点，用电动器打一会，打到黄油全体接收，再倒入一些蛋液持续打，这就叫做分次。这样可以使黄油与蛋液充足融会。如果全倒入会发生油水分别的现象。
5、将低粉过筛一次，参加到黄油里，用刮刀拌匀。
6、将面团大致拌起来，放入蓝莓干，然后将面团揉匀，揉到干粉不显著。然后将面团放冰箱冷藏一小时，这样可以使面团更凝固些，便利后续的操作。
7、将面团取出后，上面隔一层保鲜膜擀开，这样不怕面团会粘在擀面杖上。然后可以用刀将面团切成大小一致的形状，或者用饼干模来切割更好看。然后放入已经预热好的烤箱中层，上火180度，下火140度，烘烤15分钟。