1、食材：牛油果14克、煮鸡蛋18克、圣女果12克、紫洋葱12克、沙拉酱8克；
2、鸡蛋放入冷水中煮10分钟，煮熟的鸡蛋迅速放入冷水中冲水，这样的鸡蛋好剥皮。
3、牛油果放入料理机里面打碎，如果是特殊软，熟的正好的，用叉子碾碎即可。
4、拌入沙拉酱，这个口味看个人了。
5、将鸡蛋切小丁，小番茄切小丁，洋葱切小丁备用。
6、吐司150度烤几分钟酥脆，将牛油果沙拉涂抹在法棍上面，厚了好吃，再码放上刚刚预备的配料。
7、如果你爱好热，那么就直接将牛油果沙拉涂抹在冷的法棍上，放好食材再铺盖一些切达芝士，入烤箱180度烤8分钟，芝士熔化为准，完成。