1、人工拨蒜皮有比拟简略的办法，平时可以取一个大点的杯子，然后把须要去皮的大蒜，掰成蒜瓣儿以后放到杯子中，把杯子盖好，用手拿着杯子用力摇晃，过五分钟左右，把里面的大蒜去除，蒜皮与蒜半儿就能自然分别，放蒜皮取下来直接扔掉就可以。
2、想迅速大批拨大蒜，还可以应用家中的微波炉，可以把须要去皮的大蒜放在微波炉中加热30秒，这时蒜皮遇热，就会变得松散，人们把它取出以后，能把蒜皮直接取下，如果家中没有微波炉，也可以把带皮的大蒜放在平底锅中烤一会儿，把蒜皮烤焦，以后也能轻松去掉。
3、还可以把它提前放在清水中浸泡一小时，大蒜的蒜皮在吸水以后会变得松散膨胀，这时的蒜皮与里面的蒜瓣会自然分别，把它们取出以后，用力压在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出来，蒜皮能一下子去除清洁。
4、平时想迅速拨大蒜，还可以把须要去皮的大蒜去掉根以后，分成蒜瓣，再把它们放到案板中，用刀背拍一下，把里面在蒜瓣拍散，这时它外层的蒜皮也会自然裂开，用取把里面的蒜瓣取出来再用清水冲刷一下就可以。