文章目录

• 红薯粉条泡多久？
• 红薯粉怎么泡？
• 红薯粉怎么搭配:
• 结论:

红薯粉和其他粉条一样，煮之前要用清水浸泡，粉条要软化，这样可以节省更多时间，后期口感更好。下面我们来看看这个红薯粉是怎么做的。多久了？最后分享一道红薯粉做的好吃的菜。很好吃，你肯定会喜欢的。

红薯粉条泡多久？

1.红薯粉用冷水泡需要1小时左右，而用温水泡只需要20分钟左右。浸泡红薯粉的水温不能超过50度，水量不能超过红薯粉。

2.红薯粉一般都比较长，可以先掰一些再泡水，这样不仅更容易泡软，也方便吞咽。泡的时候，不要泡太久，只要把头泡透就可以了。

红薯粉怎么泡？

我们煮红薯粉的时候一定要泡到软，然后再煮，不然后期要煮很久，红薯粉煮太久会影响口感，导致营养流失。

如果是用冷水泡，要用很长时间才能把红薯粉泡透。不着急也没关系，但是我建议红薯粉最好用40-50度左右的温水浸泡，因为这个温度可以快速高效的将红薯粉浸泡的彻底，又不影响口感，不损失营养。

首先要把红薯粉做的短一点，不然太长了咽不下去，尤其是小孩和老人。折好后放在大盘子里，然后倒入温水中浸泡。如果是冬天，盖上盖子，这样温度不会下降太快，影响发泡效果。

一般在温水中浸泡20分钟。用手拿起一把红薯粉。如果还能感觉到硬，说明没泡好。然后继续泡一会儿，捞起沥干，直到感觉完全变软。

我们吃的红薯粉一般煮的比较多，要么是配菜，要么是酸辣粉或者啰嗦粉。今天给大家分享一款混合红薯粉，特别入味，好吃。

红薯粉怎么搭配:

【食材】:红薯粉300g。

【食材】:五花肉150克，生姜20克，大蒜2瓣，葱花。

【调料】:花生油、盐、鸡精、酱油、蚝油、香油、辣椒粉。

[准备]:

1.锅里烧开水，把水温加热到50度左右，关火，把红薯粉折短，在锅里泡15分钟左右，15分钟后开大火把水烧开，水烧开3分钟，然后捞出凉水，再控水。水不必排得太干，可以带一点水。

2.五花肉洗净，去皮，然后剁成肉末备用。

3.姜蒜切碎备用。

【烹饪方法】:

锅里烧热油，将肉末加热至油温三成，小火慢煎肉末。当颜色有点棕色时，将姜末和蒜末倒入锅中炒出香味。姜的香味出来后，根据自己的口味加入适量的辣椒粉，将红薯粉倒入锅中，加入适量的盐、少量的酱油和蚝油，然后用筷子将红薯粉舀起，抖掉。将所有的红薯粉、配料、调料搅拌均匀，全部摇匀后倒入少许香油，撒上葱花，再重新翻印均匀，然后出锅装盘。

很好吃，很好吃，味道很好。就一个字，很神奇。

结论:

你学会了吗？试试我的方法。如果不好，来找我。

1.红薯粉用冷水泡1小时，用温水泡只需20分钟。浸泡红薯粉的水温不能超过50度，水量不能超过红薯粉。

2.红薯粉一般比较长，泡水之前可以掰一些，这样更容易泡，也更容易下咽。泡的时候只需要泡透，泡软就可以了。