1、主料：鸡蛋四只、杂粮粉60克、低筋面粉30克、橄榄油30克、牛奶56克
、细砂糖50克、柠檬汁数滴
2、预备好所有材质。
3、把所用的模具清洗清洁后擦干水分备用。
4、分别蛋清蛋黄。
5、蛋清中参加一些细砂糖，搅拌均匀。
6、参加橄榄油搅打至充足乳化。
7、参加牛奶搅拌均匀。
8、筛入杂粮粉和低筋面粉。
9、用手动打蛋器呈z字形搅拌均匀。
10、蛋清中参加几滴柠檬汁和细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性偏干状况。
12、再倒入剩余的蛋清中切拌均匀，成光滑细腻的面糊。
13、倒入预备好的模具中。
14、送入预热好的烤箱，170度40分钟。
15、出炉后倒扣在细口瓶子上，彻底晾凉后脱模。
16、切块后淋上酸奶，撒上蔓越莓，美美哒好看又好吃哟。