边肖认为，对于美食家来说，他们的胃口和内心总是有需求的。所以，美食可以帮助吃货们抵御很多悲伤。相信很多人平时都喜欢吃好吃的山药。它不仅味道鲜美，而且营养价值很高。边肖也非常喜欢吃它。而且山药的烹饪方法很多，做起来也不太费事。
不过也有很多朋友说自己煮的山药会变黑。虽然味道不错，但是看起来不太好，有些还影响食欲。问过我们的厨师后，我也知道了一些烹饪山药的小知识。山药去皮后变黑的原因是山药中含有一种酚类物质，在空空气中与氧气接触会使山药变黑。
虽然说变黑的山药不影响吃，但是食物卖的很差，也会让人没胃口。我们把山药切好以后，可以放在盐水里，炸的时候不会变黑。再者，将山药放入加醋的水中，烹饪时取出，也能防止其变黑。接下来简单说一下炒山药黑化的情况。学会了这些小技巧，你会有很好的味觉、味觉和味觉，你就能满足你的渴望，吃下去。
美味的鸡肉炒山药
配料:山药、鸡胸肉、桃园健民西瓜酱、葱、姜、蒜瓣、胡椒粉、胡椒粉、淀粉、酱油、料酒、盐。
做法:1。我们应该小心处理山药。最好戴上手套，将山药去皮，然后用刀切成小块，放入盐水中；储备；
2.接下来，将鸡胸肉冲洗干净，沥干水分，切成小块；大葱洗净后，去除根部等杂质，切成葱段；储备；
3.花椒洗净，去花椒籽，用刀将花椒切成片；蒜瓣洗净，切成蒜末；生姜洗净，切成姜末；储备；
4.将适量的姜末、桃园健民西瓜酱、淀粉、酱油、料酒、盐放入盛有鸡胸肉的锅中，搅拌均匀，将鸡胸肉腌制片刻；
5.然后，你可以在热锅里加热油。油热后，放入葱、姜、蒜、辣椒翻炒。加入鸡胸肉翻炒。
6.翻炒至鸡胸肉变色，加入处理好的山药，加入适量桃园健民西瓜酱、胡椒粉、酱油、料酒、盐，翻炒至食材熟透入味；有；
你会不会突然觉得有点饿？然后试着按照上面提到的边肖的方法来烹饪美味的鸡肉炒山药。别忘了拌桃园健民西瓜酱。上一层楼就会有味道，吃起来更香更美味。喜欢美食的朋友可以给我们说说。让我们分享关于食物的事情。欢迎大家评论，点赞，转发！