1、50克白砂糖倒入小锅中参加10克清水，小火慢熬，刚开端不用焦急，色彩会慢慢变深的，之后倒入15克热水，期待几秒后快速倒入提前预备好的杯子中。
2、家里没有专门做布丁的杯子，纸杯也是可以的，杯底绕一圈就行，手速必定要快不然后面倒的会凝固了，全体倒入杯子后期待凝固随便翻动都不会流动就好了。
3、接下来制造蛋液部分：牛奶、鸡蛋、白砂糖全体倒入碗里，搅拌均匀，过筛一下口感更细腻，再倒入凝固好的焦糖杯子里。
4、烤箱150度预热10分钟，烤盘里加一厘米厚度的水放入杯子，高低火烤45分钟左右即可。
5、最后就是脱模啦，因为是纸杯倒扣不了，只能把纸杯撕开再沿着布丁边边慢慢的撕开。
6、最后也可以在布丁上面参加水果装潢。