1、凉拌吃
花椒油可以凉拌蔬菜吃，先预备一些西兰花和胡萝卜，将西兰花洗清洁之后，切成小块，将胡萝卜去皮后切成丝。再烧一锅水，水开之后，将西兰花和胡萝卜放到里面烫一烫，再捞出来过一下凉水。将西兰花和胡萝卜捞出来沥干水分后，放到大碗里面，参加花椒油和应用盐，搅拌好之后就可以吃。
2、炒菜吃
花椒油还可以用来炒菜吃，将菜洗净切好之后，在锅子参加花椒油，再放入切好的菜，迅速翻炒，参加食用盐和鸡精即可。用花椒油炒菜吃，油温不要太高，否则会导致菜品糊掉，严重影响菜的口味，同时，炒的时光不要太长。
3、做凉面吃
先在碗里参加一点比例的醋和酱油，搅拌好。将锅子烧热，参加花椒油，烧热之后关火，待油温降低，再将花椒油倒到碗里。在锅子里烧开水，放入面条，煮好之后，将面条捞出来，过一下凉水，放进大碗里。将预备好的花椒油和醋、酱油一起倒到大碗里，搅拌好即可。