大家好。我是曾刚。
这是我的新频道。
这个频道的主要内容是关于中西美食和摄影。
今天,我要和大家分享我学到的第一个煮饭方法(蒸)。
1:先放100克左右的大米(大概一个成年人的量),洗两遍。
一个成年人重约100克。
2.找一个更大的碗。水和大米的比例大约是1: 1.2。(注意:用多少水就加多少,在原来的基础上多加一点点就好。)
放在钢锅里。
放入钢锅蒸30分钟左右。
效果大概15分钟。
3:我们蒸的时候尽量不要打开锅盖,继续蒸15分钟。
效果大概25分钟。
4:30分钟后关火,但不要马上开盖。吃之前在里面煨大约5分钟。
30分钟的效果
最后,我对结果还是比较满意的,晚饭吃的是刚炒好的土豆丝,也挺开心的。
上图为原图,手机iphone 6 plus拍摄。
总结:
不喜欢的点
1:需要很长时间,30分钟左右。
2:米饭不够蓬松。
最喜欢的一点
1.米饭松软,适合儿童、老人和肠胃不好的人食用,
2:控制数量就好。吃多少蒸多少,一点都不多,一点都不少。不喜欢剩菜的可以用这个方法。