1、青菜可以放在阴凉的处所保留，只是保鲜时光并不长，如果温度不是很高，大约能寄存3~5天时光。若温度较高的话，须要将青菜放在冰箱里冷藏，其保鲜时光长一些，能寄存5~7天时光。
2、青菜的种类比拟多，不同的青菜其保留方法不一样。并非所有的青菜都能耐寒，一部分青菜如果长期放在冰箱里保留，很容易因为低温涌现损伤，尤其是夏季成熟的青菜，更容易受到低温的影响而被冻坏。
3、保留青菜的时候，要用保鲜膜包裹好，由于青菜中的水分比拟多，所以要注意坚持青菜的水分。如果直接将青菜放入冰箱里保留，那么就会导致青菜水分流失，从而失去新颖度。
4、如果是可以放入冰箱里保留的青菜，要注意冰箱里的温度。并不是冰箱里的温度越低越好，调剂好冰箱的温度非常主要。一般情形下，冰箱的青菜保留温度以5-7度为宜。