大家好，我是剑。
今天给大家分享一个火辣的夜式江西炒粉。
这是我买的湿米粉(已经泡过了)。让我们把它放在一边以备后用。江西米粉可以当主食，也可以当宵夜。很方便，而且是素食。名副其实的“自动速食”，3~5分钟就能吃完。
先切点肉丝吧，
虽然是自动速食，但是营养要搭配好，香葱必不可少。我们把它切成葱花，放在盘子里。
红辣椒切成圈，放在盘子里，准备一根小朋友爱吃的火腿肠，切成斜片，切好后放在盘子里。
准备另一个小碗，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌，备用。
我们还准备了一些油菜和豆芽，
锅里放一点油加热，然后加入蛋液打散。
然后依次加入肉末、豆芽、青菜、火腿肠，将食材翻炒至变软。
然后放一点盐调味，加入鸡精和十三香，加入米粉。
然后加点酱油(一定要加点水，这样容易上色)炒一下，给他上色。
不断翻炒，再放点葱花，炒出香味。这就是炸粉的灵魂！特别香，干爽清爽，一点都不油腻。
学会做一个不够吃的大盘子。有菜有肉有蛋，很有营养。早餐和晚餐吃几口就很满足了。喜欢就赶紧收藏吧！
我喜欢我的作品，谢谢大家的支持！分享食物，见你，天天见。