1、首先要把羊肚翻过去，然后用冷水洗掉上边不清洁的东西，大概清洗一下后就可以将羊肚浸泡在加了食用盐和白米醋的冷水中，须要把全部羊肚都浸泡在水中。如果羊肚用清水很难清洗清洁，或者是羊肚腥味太重的话，就可以在水里多放一点食用盐以及白米醋，羊肚量多的话，放一整瓶白米醋也没有什么关系。
2、将羊肚浸泡在水中二十分钟之后就可以用手进行揉搓，经过浸泡的羊肚在进行揉搓的时候能够将羊肚上的黏液清洗清洁，所以我们可以多揉搓一下，而且不仅仅要揉搓羊肚的外面，还须要将羊肚翻过来进行揉搓。
3、当羊肚上的黏液揉搓清洁之后就可以用清水进行清洗，并且在羊肚上面撒上一些玉米面，混着玉米面持续进行揉搓，揉搓一段时光之后就可以直接把羊肚上的玉米面用清水清洗清洁就可以了。